Firmenname und Adresse: Munich Brew Mafia  Wo wird gebraut: Camba Old Factory,  Gundelfingen an der Donau Hauptverkaufsgebiet:  Deutschland Anzahl der Mitarbeiter / Partner: 2,5 Brauvolumen im Jahr: 500 hl Welche Biere werden gebraut: Erlaubt ist, was schmeckt, frei nach dem Leitfaden Tradition und Innovation zu vereinen und immer etwas neues zuWeiterlesen →

Firmenadresse: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken Hauptverkaufsgebiet: Schleswig Holstein und Hamburg  Anzahl Mitarbeiter: 5 – 1x Braumeister, 1x Vertrieb, 1x Verkauf und Produktion und 2x Azubis (Takafumi kommt sogar direkt aus Japan) Artikel Norddeutsche Rundschau Oktober 2017 Welche Biere werden gebraut: https://www.wacken.beer/shop/Bier:::1.html Verkaufsschlager: Crafty Loki – Nordic PaleWeiterlesen →

Ganz klar, Alkohol ist ein Genuss und Rauschmittel. Es sollte nur in Maßen konsumiert werden! Doch welche Bestimmungen gibt der Gesetzgeber vor? Wir erläutern hier ab wann man (16+) und vor allem welchen Alkohol man konsumieren darf wenn man minderjährig ist. Welcher Alkoholischen Getränke ab 16 sind erlaubt? Grundsätzlich giltWeiterlesen →

Helium Bier hat sich im Web zu einem wahren Dauerbrenner entwickelt. Unzählige Videos, Tweets und teilweise auch Fakeprodukte existieren rund um das Thema. Es wird kontrovers darüber diskutiert, wie es schmeckt, was es ausmacht, ob alles erschwindelt ist oder was es damit auf sich hat. Um es vorweg zu nehmenWeiterlesen →

Die Braukunst Live 2018 im schönen München! Viele tolle kleine wie große Craftbier Brauer waren da und haben ihre besten Biere präsentiert. Eine gute Atmosphäre und reger Zuschauerandrang haben das Bild abgerundet. Leider konnte ich den Sonntag nicht mehr mit nehmen, so also die Bilder vom Samstag.Weiterlesen →

Bei der Hallertau handelt es sich um eine Kulturlandschaft im Herzen Bayerns, die den Besucher nicht nur durch die einzigartige Landschaft und regionale Spezialitäten verzaubert. Bierfreunde kennen die Hallertau noch aus einem anderen Grund: Diese Landschaft, die sich über eine Fläche von mehr als 2.400 Quadratkilometern erstreckt, ist nämlich auchWeiterlesen →

Weltweiter Brauwettbewerb der Palatia Malz geht in die 4. Runde Wie in den vergangenen drei Jahren wird es auch im Sommer 2018 den weltweiten Brauwettbewerb BestBrewChallenge geben, veranstaltet von der Palatia Malz GmbH. Erneut haben sich die Veranstalter besondere Vorgaben für das zu brauende Bier ausgedacht und verzichten dieses MalWeiterlesen →

Hopfen

Die Wirkungsweise der Hopfenblüten ist den wenigsten Menschen heute noch bekannt. Klar, ein Jeder weiß, dass Hopfen eine beruhigende Wirkung auf uns hat, doch was steckt noch hinter bzw. in der Heilpflanze? Vorkommen des wilden Hopfens Abgesehen von den großflächigen Hopfen Anbaugebieten, können wir mit wachsamen Auge die Wildpflanze inWeiterlesen →